Der Originalposter schreibt ja er hat einen Sensor gefunden der aber nur ein Signal im mV-Bereich liefert. Ich glaube das ist einfacher zu lösen, als eine Konstruktion mit DMS...
Einfache Drucksensoren, die ein Signale im Millivoltbereich liefern, sind mit einer Meß-Brücke aufgebaut (keine Wienbrücke, das ist eine Spezielle mit RC-Giedern).
Diese Sensoren haben dann die gesamte Mechanik und die DMS schon optimiert und fertig aufgebaut. Die weitere Schaltung ist der angegebenen Meßschaltung recht ähnlich.
Manfred